一個人的體重是否合乎「理想體重」的原則，不全然以科學因素為考量 。在現代社會中，一個人的體重理想與否，往往依照社會的價值觀而定。營養學中的理想體重，以增長壽命及促進 健康為原則，依照個人體型、身高與體重皆不同的概念，採用身體質量指數(Body Mass Index，縮寫為BMI)為測量方法。
BMI ＝ 體重(公斤) ÷ 身高 ÷ 身高 (公尺)
依照身體質量指數看來，對人體壽命及健康最理想的數值為22( ±10%)，男女皆相同。
在算出個人的BMI後，就可以推算出個人的理想體重了。
理想體重 ＝ 22 × 身高 × 身高(公尺)，±10%
依據不同身體質量指數，我們可以從成人體重分級與標準(如下)，看出自己的體重是否合乎理想：
分級 BMI指數
體重過輕 BMI ＜18.5
正常範圍 18.5 ≦ BMI ＜24
體重過重 24 ≦ BMI ＜27
輕度肥胖 27 ≦ BMI ＜30
中度肥胖 30 ≦ BMI ＜35
重度肥胖 BMI ≧35
資料來源：衛生署食品資訊網／肥胖及體重控制
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