今年的尾牙⋯

老實說⋯真的是千迴百轉⋯

原本想要來個二天一夜-宜蘭小旅行加櫻桃鴨,

結果,又投票表決,決定改在台北吃大餐,

最後,是到前兩週才知道要吃什麼~

「犇 鐵板燒」

上網搜尋結果還蠻兩極的,但統一的答案大部分是服務沒這麼好~

就讓我們來試試到底如何?!

今晚5:30由店長開車載我們前往~

話說店長開車技術真的越來越好了!

犇 鐵板燒(本店)位於信義安和附近,

這附近都是單向道⋯跟鬼打牆一樣⋯

只要轉錯路口,就要一直轉⋯

犇 鐵板燒門口有專人趴車服務,很方便!

店面位子有點隱密,在巷子裡面的地下室,

一進門的第一印象就是「香」,

有股淡淡的花香味~感覺很舒服!

走下樓,就有服務員在樓梯口迎賓,

詢問是否有訂位及專人帶位,

我們只有5位人員,所以沒有訂包廂,

是跟另外兩對情侶一起共用一個鐵板區,

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一開始在桌面的配菜,

左邊為生洋蔥,右邊是辣番茄(有辣椒),

配著麵包還蠻好吃的,單吃對E小編就有點辣,

我們選的是「犇 鐵板燒精緻套餐」,

他們的menu是平板電腦,

但卻需要跟服務員點餐,感覺有點妙~

套餐內容有:

麵包、開胃菜、湯品、副主菜2份、主菜、炒飯、甜點。

開胃菜(四選一)

北海道赤上海膽 Hokkaido Uni 

嚴選北海道赤上等級馬糞海膽,加上絲滑刀功的山藥細麵。

海膽很新鮮~完全不腥!

但⋯好小顆喔⋯( ̄▽ ̄)

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其他同仁有點「香煎干貝沙拉佐特製醬」,

但小編忘了拍照⋯😅

湯品(三選一)

黑松露蘑菇濃湯Porcini Mushroom Soup 
以多種菇類拌炒作為湯品的基底,淋上少許黑松露油提味。
E小編個人蠻喜歡的~味道非常濃郁!
量也不會太多,剛剛好,暖暖胃~
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還有法式洋蔥濃湯跟主廚特製湯品(依季節更換)
 
副主菜1(三選一)
蘇澳直送鮮魚Daily Fresh Fish Fillet
選用台灣蘇澳漁港當日到港鮮魚,魚肉綿密細緻鮮嫩多汁,一年四季可品嚐到不同的新鮮美味。
E小編沒有問是什麼魚~
不過,看起來有點像紅甘~
魚皮很酥脆,魚肉很鬆很香~
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法國吉拉多 No.2 生蠔 (限量)Gillardeau Oyster No.2
被法國飲食指南Gault Millau譽為「生蠔中的勞斯萊斯」,搭配新鮮檸檬汁,清爽可口。
 

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副主菜2(四選一)

清蒸活鮑魚佐魚子醬Steamed Abalone Sith Saviar 
精選南非活鮑魚,特有細嫩海味及單純鮮美的頂級活鮑魚,口感柔滑且富彈性。
有點鹹鹹的~
切成一小口剛剛好~
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野生明蝦佐主廚特製醬King Prawn With Chef's Sauce
明蝦,又稱斑節蝦。肉質緊緻有彈性,咀嚼時自然甜味源源湧出。
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還可以加價換成活龍蝦!
 
極黑安格斯和牛牛排 Black Angus Wagyu Steak 
選用頂級牛小排部位,用玉米五穀為飼料,長達20個月的飼養,是一般美國牛的四倍時間,油花多肉質鮮嫩多汁又稱極黑牛。
⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 超級好吃的啦!
又軟又嫩~肉味濃郁~入口即化~
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Prime 老饕肋眼眉牛排USDA Prime Ribeye Top Cap Steak
選用美國頂級牛肉,屬於上蓋肉像眉毛通稱老饕牛排,肉質細嫩多汁。
 
比起和牛牛排,肉質比較有嚼勁!
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特製和牛油炒飯Teppan Fried Rice
鐵板主廚們現場以台灣有機土雞蛋加入洋蔥等拌炒,口感粒粒分明讓您愛不釋口。
個人是覺得⋯還好⋯
中間的小菜是菜譜~蠻脆的!
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甜點(二選一)
熔岩巧克力蛋糕Chocolate Lava Cake
烤的酥脆巧克力蛋糕一體成形,一切開濃稠的巧克力洩流而出,口感上,呈現了不同的層次;
至於味道則有生黑苦甜巧克力的濃醇苦香,搭配香草冰淇淋的甜味,中和出溫潤的滋味,以及冷、熱的味蕾享受。
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蘋果薄餅佐焦糖
Caramel Apple Pancakes w/ Honey Creme
新鮮蘋果切片與特製餅皮一起烘烤,在淋上特製焦糖醬,搭配知名Honey Creme霜淇淋,選用韓國頂級冰淇淋配方,結合台灣在地的生鮮牛乳及鮮奶油。
霜淇淋下面的餅皮也很好吃喔!
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飲品有咖啡、紅茶,可以選。
喝起來就還好~
 
整體吃完的感覺就是「棒棒的」!
是個值得再來吃一次的餐廳~
但~服務面就真的~還好~
可以說是沒有太多服務⋯
 
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名稱:犇 鐵板燒

電話:02-2703-2296

地址:台北市大安區安和路一段102巷2號 

營業時間:

週一至周日
午餐 11:30 ~ 14:30 ( Last Order 13:30 )
晚餐 18:00 ~ 22:00 ( Last Order 21:30 )

  
 
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