Winspa美麗莊園
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地瓜是人見人愛的國民美食,無論是蒸地瓜、烤地瓜,還是地瓜甜湯都好美味!地瓜本身已經含有很多營養,但如果連皮一起吃,可以攝取更多有益成分,包含膳食纖維以及「黏液蛋白」,是降膽固醇、控制體重的好選擇!

多數民眾吃地瓜時,都會把地瓜皮剝掉再食用,享受地瓜鬆軟、香甜的口感。相較於地瓜肉,地瓜皮長得「其貌不揚」,摸起來又有些粗糙。不過,地瓜皮不但可以吃,還有很多意想不到的健康好處。

地瓜皮含黏液蛋白 降膽固醇護心血管

營養師孫語霙表示,地瓜皮含有豐富的「粘液蛋白」,是一種多醣類物質,可以降低血中膽固醇的含量,避免脂肪沉積在心血管中,進而保持血管的彈性,有助於預防血管硬化、高血壓等心血管問題。

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利用「超回復」,讓肌肉不斷變壯

肌肉如果長期缺乏使用,將逐漸變弱;反之,常常訓練就能使肌肉變得強壯有力。

這是為什麼呢?接下來我要簡單明瞭地說明「超回復」這個機制。

當在肌肉上增加負荷,對肌肉造成刺激,組成肌肉的肌肉纖維會形成微小損傷。受損的組織會在體內自然修復,不過為了避免再次損傷,肌肉就會修復得比過去稍微粗壯,這種機制便稱作「超回復」。因此,肌力訓練後,肌肉受到損傷,只要適度休息,讓身體修復,經由超回復機制,肌肉會比之前變得更粗壯。

若想好好突顯肌力訓練的效果,最理想的方式就是利用超回復機制,抓住肌肉回復的時間點,進行下一步的肌力訓練。不斷重複藉由「肌力訓練刺激肌肉讓肌肉休息促進超回復機制肌肉變強壯」的循環,肌肉就慢慢成長變壯。

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熱量消耗的途徑主要有三個部分,
第一部分是「基礎代謝率」,約佔了人體總熱量消耗的65 ~ 70%,
第二部分是「身體活動」,約佔總熱量消耗的15 ~ 30%,

第三部分是「食物的熱效應」,佔的比例最少約10%,

這三者的比例大致已經固定,其中基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗,因此代謝率低的人,在減重時就會吃很大的虧,將來體重增加的機會一定比別人大。

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一個人的體重是否合乎「理想體重」的原則,不全然以科學因素為考量 。在現代社會中,一個人的體重理想與否,往往依照社會的價值觀而定。營養學中的理想體重,以增長壽命及促進 健康為原則,依照個人體型、身高與體重皆不同的概念,採用身體質量指數(Body Mass Index,縮寫為BMI)為測量方法。

BMI = 體重(公斤) ÷ 身高 ÷ 身高 (公尺)

依照身體質量指數看來,對人體壽命及健康最理想的數值為22( ±10%),男女皆相同。

在算出個人的BMI後,就可以推算出個人的理想體重了。

理想體重 = 22 × 身高 × 身高(公尺),±10%

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內臟脂肪是附著在腹部、胃腸周圍的腸系膜(為了固定腸子位置的薄膜)上的脂肪組織可以支撐、固定內臟。內臟脂肪的增加與高血壓、糖尿病、高血脂症、心血管疾病的發生率有很大的關係。

適當程度的脂肪是有存在必要的,它可以保護我們的內臟,但是看清楚,是「適當程度」。

內臟脂肪指數的判定

標準:女生 2 ~ 4,男生4 ~ 6

肥胖:10 ~ 14

危險:15以上

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◎何謂「體脂肪率」?

其值代表脂肪佔全身體重的百分比,以兩個相同身高、體重的人來說,其身型會因體脂率的高低而有極大的差異,故體脂肪率可說是瘦身計畫中相當重要的指標之一。

◎如何測量?

可以透過皮脂夾、體脂肪計測得。其原理是利用「脂肪幾乎無法通電,而肌肉及水分容易通電」的特性,將微量電流通過人體,藉電阻計算出體脂肪的比例。 因此,測量結果容易受到身體水量波動的影響,是故體脂肪的測量最好在固定的時間、狀態下進行(例如:每天早上空腹、上完廁所時),參考價值較高。

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首先,E小編來跟大家說說『敲帶脈』有什麼好處呢?

沒好處的事啊...大家做起來真的都沒什麼動力~

敲帶脈的八大好處:

1.縮小腰圍:促進腰部脂肪代謝,消除你的游泳圈。

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健身  

多數人努力運動的背後,不外乎就是想要減肥瘦身、維持體態,但每次運動完後,總是不敢進食,深怕只要一吃東西,剛剛所消耗掉的熱量就會瞬間補回來,甚至還可能增加更多,對此營養表示,其實只要把握運動後的黃金30分鐘,不僅塑身減肥的效果不會大打折扣外,也不會影響肌肉恢復。

運動後攝取適當營養 不發胖還可減體脂肪

林若君營養師表示,一般民眾經常錯誤認為運動後吃東西易發胖,事實上運動後及時補充優質營養,減脂效果好,同時也能增加肌肉,因為運動會大量消耗肌肉中的肝醣,運動後的1~3小時內肌肉中吸收儲存能源的機制會大量提高,合成脂肪的酵素活性會明顯下降。

所以,「運動後吸收好」對肌肉是真的、對脂肪組織則完全相反,運動後攝取適當的營養不但不會發胖,更應該在運動結束後儘速攝食,根據一項人體實驗發現,與隔4小時後相比,運動後立即用餐,體脂肪可減少25%。

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擷取  

多數女性們最大的困擾就是到下午時段,雙腿腫脹不舒服而引起水腫現象,造成循環不佳、代謝不良,同時也會讓臀部及大腿部位不知覺地囤積脂肪。想要擁有黃金曲線,女人們,要更加嚴謹對付身體的每一吋肉。

你是水腫還是胖?

  • 每到下午或晚上下肢明顯不適?
  • 半天後慢慢覺得穿鞋的雙腳腫脹?
  • 長期久坐、排尿次數不足?
  • 飲食喜好高鹽高鈉重口味?
  • 一覺醒來發現眼皮浮腫?眼睛圓圓?
  • 覺得自已白天和晚上不一樣?

了解水腫成因,徹底擊退泡泡感!

引起水腫的原因有許多,可能是體質性的、腎臟病的、肝硬化的、心臟衰竭的,也有服用藥物引起的,而多數女性的水腫問題,可能只是短期且局部性的問題,但若水腫問題嚴重,建議還是請教專業醫師找出原因、對症下藥。

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瘦身  

一名OL上班族因工作需要長時間坐在電腦前,久而久之,上半身纖瘦,但小腹凸出、屁股肥胖、走路時大腿還會互相摩擦。在友人的建議下開始奉行「不斷燃燒脂肪的」TABATA高強度運動,短短兩周內,OL確實從68公斤瘦到了63公斤,但大腿外側時常痠痛無力之外,連大腿後方都有此情況,嚴重到上廁所後都站不起來!
臺大醫院家醫科朱家緯醫師表示,TABATA是先從日本風行後,才傳入台灣的高強度間歇運動,在短短的時間內盡可能地完成一個以上的訓練動作,又因TABATA結合有氧與無氧運動,可同時訓練無氧運動的肌力跟有氧運動的心肺能力,且比有氧強度高很多的間歇運動,這就為什麼只需要做幾分鐘的TABATA高強度運動,卻能不斷燃脂的原理。
臺大醫院家醫科朱家緯醫師表示,臨床上,如何判斷有氧運動是否有達到運動效果,多以計算「目標心跳」(Target heart rate)。運動能有效地提高心肺功能,必須維持一定之強度(60%至80%),一般以運動時每分鐘心跳次數來評定運動之強度。若單純只做有氧運動,只能燃燒脂肪,無法鍛鍊肌肉,而TABATA加入無氧運動,就可讓人體產生肌肉,使身體線條優美。
但朱醫師強調,案例中的OL運動強度可能過強,已超越其可負荷之範圍,醫師提醒,運動的強度,以不過超過自己負荷的強度為原則,否則容易受傷。減重運動是一個循序漸進的過程,選擇自己可以駕馭操控的運動開始。

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如果你不想遭遇復胖的打擊,更不想犧牲健康,快來看最新方法。
呼籲現代人放慢速度的緩慢運動席捲全球,包括減肥。聽起來真沒道理,只要減肥過的人都知道,減肥這麼難、這麼令人挫折,誰不想早點脫離苦海?

偏偏減肥快不得。

「如果我們快速節食,基礎代謝率將會趨緩,最終我們只能愈吃愈少,體重卻不會下降,」美國洛杉磯減重醫師蔓蒂爾(DebraMandel)說。

快速減肥帶來的另一個難題是:復胖。

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話說E小編最困擾的身材問題,第一個頭號一定是「小肚肚」,它就快要變成大肚肚了…

天啊!

相信應該有許多人都有跟我一樣懷著十年生不下來的魔胎情形…

前幾天意外在FB的健康世界,看到一篇文章,

只要五分鐘!腰圍就可以減少七公分??

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瘦身3  

夏天又要到了,低頭望著自己一團和氣的肚子,只好安慰自己,幸好還能看到腳趾。

前陣子很暢銷的一本書封面寫著「你沒有30公斤要瘦,但永遠都有3公斤要減。」或許你跟我一樣,將減肥當作一生的志業!或許這已經是你今年第n次說要節食減肥了,但體重卻不降反增,越減越懊惱,越懊惱越吃,越吃又……。眼看那些一到下午就吃餅乾的同事朋友反而都沒變胖,為什麼會這樣?

一、「體重過重」不等於「意志力薄弱」

心理學家Roy Baumeister指出,大多數靠節食減肥的人,最後都會打回原形。復胖,只是時間上早晚的問題而已。知名脫口秀主持人歐普拉曾一度靠飲食控制、健身等成功瘦身,甚至出書、帶動了很多相關企業,但最後還是復胖了。Roy Baumeister將這樣的現象稱之為歐普拉困境(oprah paradox):即使是意志力非凡的人,也可能無法「持續」控制她們的體重。事實上,他的研究發現,高自制力的人在體重控制上只比一般人稍微成功一點點,相較他們在其他地方的成就,這「小小的勝出」根本微不足道。

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什麼?!吃澱粉可以減重?!

不是說吃澱粉類食物會變胖嗎??

E小編每次減重都餓的半死...

結果...都用錯方法了....OMG...

看完這篇文章才知道,原來,「澱粉」不等於「碳水化合物」...

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